4 ve 8 Eylül tarihleri arasında Fatih'teki Bozdoğan Kemeri Caddesi'nde yer alan İstanbul Üniversitesi Prof.Dr. Fuat Sezgin Kongre ve Kültür Merkezi'nde yapılacak etkinlik, 3 Eylül Pazar akşamı saat 18:00'de ise, Vezneciler'deki İstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi Ordinaryus Prof. Dr. Cemil Bilsel Konferans Salonu'nda düzenlenecek Gala Programı'nda, yazar Ahmet Ümit, şair ve gazeteci yazar Sunay Akın ve ressam Fazilet Kendirci'nin yanı sıra, tarihçi Doç. Dr. Meltem Doğan Alparslan, Anadolu yemek kültürü alanında uzman araştırmacı Ömür Akkor ve İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı üyesi sanatçıları da, bir araya getirecek. Gala Programı'nda önce Doç. Dr. Alparslan'ın "Bir Anadolu İmparatorluğu: Hititler" sunuşu izleyicilere sunulurken, yazar Ümit "Edebiyatta İlham veren Bir Halk" olarak Hititler'den bahsedecek. Ardından, Ömür Akkor'un "Anadolu Yemek Kültürünün Temeli" olarak Hititler'i anlatacağı programda, Prof. Dr. Evrim Demirel'in "Ninatta Operası"ndan bölümler de seslendirilecek. Bunu, sanatçı Kendirci'nin "Anatolia Anadolu" isimli yapıtının sergi açılışı ile ikram izleyecek. İstanbul ve Hitit Üniversitesi'nce düzenlenen Uluslararası Kongre, T.C.Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere, Almanya Federal Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosluğu, Alman Arkeoloji Enstitüsü, Fransız Anadolu Araştırmaları Enstitüsü ve TÜYAP'ın yanı sıra, Çorum, Üsküdar ile Zeytinburnu Belediyesi ve Komili, Ketebe Yayıncılık ya da Viyana Kahvesi gibi pek çok kurum tarafından destekleniyor.